挪威鯖魚片

來自挪威海域新鮮鯖魚,脂肪豐富、口感細嫩,含DHA、EPA等營養價值極高,退冰後簡單沖水,就可以煎烤來吃,輕鬆煮食,價格親民!
鯖魚肉質較一般魚種纖細、柔嫩,以薄鹽醃製,超厚肉質,咀嚼有感,油嫩多汁,魚刺量少肉多,烹調時不用再上多餘調味,簡單烹煮老少咸宜!

數量
NT77
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規格
200g±5%
產地
挪威
溫度
-18℃
保存
請放置冷凍庫保存
吃法
1.烤箱:烤箱預熱上火230下火210度(小烤箱也要預熱),鯖魚退冰後洗淨擦乾水份,烤盤上舖鋁箔紙就可以直接把鯖魚放上去
2.鍋裡放入1大匙油,把鯖魚片皮面朝下,放入鍋中。觀察肉的邊緣,有熟成變色時,就可以翻面煎肉面。兩面確實煎上色,就可以起鍋(程小火慢煎,就可以煎出表面色澤漂亮的魚肉囉)
備註
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
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